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  8月下旬的敦化山区，晨雾还未散尽，敦化市山河农业有限公司（以下简称“山河农业”）亚光湖水源地深处的栽培基地里已是一片繁忙现象，收割机络绎在玉米田垄间，不断采摘着丰满的鲜食玉米，基地开创人丁淇络绎其间，额角挂着汗珠却难掩笑意——每年这个丰盈季，她总要比平常更繁忙几分，但看着田垄间串串丰满的“喜乐掰掰”玉米，一切辛劳都化作了结壮的满意。这份高兴的底色，是不久前的吉林粮食品牌日暨营销推行系列活动。那次活动中，丁淇兴办的“喜乐掰掰”，凭仗多年深耕的杰出质量与别出心裁的品牌特征，成功斩获“吉林鲜食玉米十大黄金手刺”荣誉称号。这位曾深耕规划与地产职业、决然返乡的“新农人”，用跨界而来的匠心与立异，不只让自家玉米在黑土地上扎根成果，更给吉林鲜食玉米工业注入了繁荣的新生机。

  “挑选鲜食玉米，是源于对家园土地的酷爱，更是看到了质量农业的未来。”提及最初回乡的初衷，丁淇的话语里满是坚决。但谁能想到，这位深耕农业的创业者，曾在广东具有令人艳羡的日子——她与爱人在宏远教育集团作业，校园供给住宅、包办食宿，孩子还能享用顶尖教育资源，不过，面临家园的呼唤和同乡父老的期盼，他们仍是决议返乡创业。

  2020年，丁淇回到敦化市三河村，流通农人的土地。“咱们村人均五头牛，秸秆能喂牛，牛粪能养蚯蚓、做有机肥，回施玉米田能构成生态循环。”这份共同的生态优势，让她坚决了做鲜食玉米的决计。从调查法国农业形式，到造访职业标杆企业，再到奔赴山东定制设备，丁淇仅用4个月就完成了工厂建造与投产，“喜乐掰掰”的种子也就此在延边山区落地生根。

  创业五年，丁淇坦言不易：“山区栽培本钱高，每公顷产量比中西部区域少近一半，但咱们从不打价格战，坚持做品牌、抓质量。”正是这份坚持，让“喜乐掰掰”取得同行认可，福建上市公司找糯玉米时，职业龙头嘉美直接引荐“喜乐掰掰”。“同行引荐是最好的口碑！”丁淇表明，正是这份认可，让她愈加坚决了走品牌化和质量化之路。

  “咱们的栽培基地藏在亚光湖水源地深处，开车进去要一个多小时，里边连信号都没有。”丁淇笑着说，这份“与世隔绝”恰恰成了喜乐掰掰质量的保证——远离污染的山野间，黑土层厚度能到达一米多，山泉水灌溉，土壤每年检测保证无退化。针对地块涣散或许会引起的串花问题，团队用错峰栽培和种类成熟期差异化调配破解，“靠技能让每颗玉米都坚持纯粹口感”。

  在研制上，“喜乐掰掰”不断打破。传统黑玉米皮厚难嚼，团队历经屡次试验，总算培育出“皮不厚的黑玉米”，不只口感脆嫩带淡淡紫薯香，钾、铁、锌含量还远超一般玉米。他们从几万个种子库中挑选良种，每年试种20多种玉米，本年投向商场的“扯开就能吃的糯玉米”“凉了也不硬的黄白糯”等新品，都成了商场宠儿。

  出产环节更是精雕细镂。产品经过了SGS601项农残检测，远超出口的500多项规范；选用122度高温灭菌工艺，不必冷库就能常温保存，保质期达12个月。“这是2020年建厂时留的玉米，放了5年，现在蒸着吃仍然好吃。”丁淇指着栽培基地工作室里收藏的两根玉米样本说，进口真空包材与苛刻工艺，让质量许诺有了底气。

  “农产品不能永久停留在原材料阶段，一定要经过品牌提高附加值。”作为规划专业身世的企业家，丁淇深谙品牌建造的重要性。为此，从创建公司之初，就定下了“注册品牌、规划独立IP、衍生系列新产品”的五年规划，现在已构成七大系列、八个品类的产品矩阵。

  针对不同人群需求，推出了合适女人的糯甜款、合适男性的嚼劲款、合适白叟孩子的高养分款，完成“一箱满意全家口感”；依托延边烧烤文明，团队研制专属酱料，在市中心及景区等地开设烤玉米体会店，用“平价烤玉米引流、高端制品转化”的形式探究线下加盟，“许多外地游客吃完后直接加微信回购，这让咱们更有决心。”丁淇笑着说。未来，公司方案以“奶茶店形式”推行线下加盟店，逐渐扩展品牌影响力。在敦化中成朝鲜族生态村，“喜乐掰掰”的烤玉米体会店已成网红打卡点。

  此外，山河农业还开发了玉米公仔、联名礼盒等文创产品，让“喜乐掰掰”从农产品晋级为有温度的日子品牌。“咱们的IP形象是品牌的魂灵，未来还会延伸到更多场景。”丁淇眼中充溢等待。

  作为返乡创业的代表，在自己致富的一起，丁淇的企业还为当地发明了150多个固定工作岗位。“咱们的工人都是邻近乡民，他们既可以终究靠土地流通取得租金，又能在工厂挣薪酬。一年下来，一个家庭的收入能添加3万-5万元。”丁淇说：“咱们的黑土、山泉、鲜食玉米都是瑰宝，要让这些好物带富同乡。”

  “可以取得‘吉林鲜食玉米十大黄金手刺’不只是荣誉，更是职责。”丁淇表明，未来，在吉林省粮食和物资储藏局指导下，山河农业会持续深耕质量，在长春等城市拓宽线下店，把吉林鲜食玉米的“黄金口碑”做亮，让大山里的玉米香飘向全国，走向世界。

  从跨界创业者到“玉米女王”，丁淇用匠心看护土地奉送，用立异激活传统农业。在她的带领下，“喜乐掰掰”正成为吉林粮食品牌晋级的鲜活样本，书写着新时代农业人的斗争故事。（来历：吉林省粮食和物资储藏局）